Terwijl jullie dit lezen, sta ik in de tuin noeste arbeid te verrichten. Gekleurde radijsjes zaaien, groene pompoenen planten, regenboogsnijbiet water geven en een nieuwe ronde gekleurde worteltjes en bietjes zaaien. Alles om jullie over een paar weken mee te laten genieten van foto’s van wonderschone groenten in alle kleuren en maten. In de tuin gaat het nu heel hard. De peulen en tuinbonen bloeien uitbundig! Ik kan alweer oregano, munt, citroenmelisse en tijm oogsten. Het stuk mierikswortel is uitgelopen. Deze woekeraar ga ik in een ruime pot zonder bodem in de tuin zetten.
Tussen de radijsjes heb ik royaal platte peterselie gezaaid. Omdat peterselie een trage kiemer is, kan je het goed combineren met een lage snelle groeier. Peterselie is een tweejarige plant, in het tweede jaar schieten de planten vaak in bloei. Mijn aardappelen Arran Victory zijn goed opgekomen. Ik kan al bijna gaan aanaarden (door aanaarden gaat de aardappelplant veel meer aardappels vormen).
En vooruit lopend op de nieuwe aardappeloogst is hier alvast een lekker recept voor gepofte aardappel met radijssaus.
Geef een reactie