Vijf, vier, drie, twee, één! Ik heb de laatste schooldagen afgeteld en ik heb enorm uitgekeken naar de vakantie! De wekker hoeft nu niet meer om 6.50 uur af te gaan en ik hoef niet na te denken of ik moet helpen met huiswerk. We eten niet meer op vaste tijden en ik kan in de tuin blijven als ik daar zin in heb. We kunnen bij vrienden blijven hangen en laat naar bed gaan! Even niet de druk van school voelen. We zijn er hier allemaal erg aan toe.
Courgette baba ganoush
Het courgetteseizoen loopt al een beetje op zijn eind en waarschijnlijk kan je nu geen courgette meer zien. Nou, niet met dit recept kan ik je zeggen! Na de courgette plaattaart en de kruidige courgette cake, heb ik weer een gerecht waarmee je flink wat courgettes kunt verwerken
Plaattaart met courgette
Hoe eet jij graag courgette? Ik gril graag plakken courgette en schaaf linten courgette voor een pastasaus. Maar wat doe je met al die courgettes uit de moestuin als je er iedere dag wel mee kan ontbijten, lunchen en dineren? Juist, dan ga je experimenteren met courgette! Ik maakte al een lekkere kruidige cake met courgette. En deze plaattaart met brie en rozemarijn is ook een aanrader om weer twee courgettes te verwerken! De taart is warm maar ook afgekoeld erg lekker. Ideaal om buiten te eten tijdens een picknick of tuinfeestje!
Kruidige courgettecake
Sunny, yesterday my life was filled with rain. En dat kan je letterlijk nemen! Op de muren zag ik gisteren ineens grijze vlekken. Natte plekken en die verschenen overal! Op zolder bleek het water naar binnen te stromen. De dakgoot kon de enorme hoeveelheid regen niet meer aan. Dus daar stonden we met man en macht te dweilen. Verschrikkelijk was het. En toen we net klaar waren, konden we in het huis van onze vakantie vierden buren verder. Gelukkig had ik net daarvoor troost eten gebakken, een kruidige courgettecake.
Wat kan je zaaien in mei? Bonen!
Vandaag heb ik de boontjes gezaaid. Maar liefst tien verschillende soorten, in alle kleuren en maten! Zwarte bonen, chinese bonen, boontjes met de naam Overvloed, Borlottibonen, flageolettes meegenomen uit Frankrijk, Neckarkönigin, boterboontjes, paarse boontjes, Franse boontjes en haricots verts. Waar ga ik het straks allemaal laten. Ik lijk wel een groot grondbezitter…
En wat kan je behalve boontjes nog meer in mei zaaien? Nou, genoeg keuze! Hier komt het overzicht.
