Tuinbonenpuree met verse munt en knoflook
Van de eerste oogst tuinboontjes heb ik puree gemaakt. Geserveerd als pesto met brood. Daarbij heb ik een snelle vis-barbecue bedacht. De tuinbonenpuree vond ik erg lekker, heel wat anders dan de tuinbonen die ik voeger als kind at.
Daar heb ik ook niet de beste herinneringen aan!! Brrrrrrr…..ik hoef ze nog steeds niet !
Fijn weekend.
Heb ze al verschillende jaren uit eigen volkstuin.
Geweldige peul !!!!
Gr , T.Kamerbeek