Black beans zaaien
De zwarte bonen of Black turtle beans horen bij de Phaseolus vulgaris (sperzieboon) familie. Ik bewaar wat bonen om eind april te zaaien. Ik ga ze zaaien zoals stokslabonen en droge bonen. Half mei kan dat direct buiten, in de volle grond, vier bonen per stok. Maar ik zaai bonen altijd even voor omdat ik erg veel last heb van woelmuizen, duiven of fazanten die graag een boontje mee eten. En alleen het boontje, het plantje laten ze daarna gewoon liggen (grrr). Ik laat de plantjes in potjes tot ongeveer 15 cm, op het terras groot worden. Daarna gaan ze naar de tuin. Rond de stokken plant ik ze uit en bescherm de plantjes met een koker van gaas rondom de stokken.
Wat een ontzettend gaaf idee! Laatst zag ik ook iets om brownies of chocoladecake met avocado te maken.. op het to-do lijstje maar..
Met avocado lijkt me ook lekker! En het voelt gezond, bonen-brownies eten… ;-). Met zonnebloemolie ga ik ook nog uitproberen omdat ik denk dat ze na bakken langer smeuïg blijven. Maar met chocolade leek het me minder lekker. Wordt vervolgd.
Hi Marleen,
Lijkt mij heerlijk en ik wil het graag maken. Bedoel je met 400 gram geweekte zwartebonen dat je start met 400 g gedroogde zwartebonen? Of is dat het gewicht na het weken?
Groetjes,
Bas Robben
Ja suf, ik ging de bonen pas wegen nadat ik ze had geweekt. Ik heb het net even nagewogen en gecorrigeerd! Het is dus 400 gram geweekte bonen óf 180 gram droge bonen. Misschien zit er in een blikje zwarte bonen ook 400 gram. Dat zou makkelijk zijn!