De aardappelen Arran Victory zitten in de grond. Ik heb twee rijen dichtbij elkaar geplant, wel verspringend. Met het idee om de twee rijen samen aan te aarden. Vorig jaar had ik de aardappelen aangeaard met organisch materiaal (compost, stro en takjes enzo) volgens de principes van de permacultuur. Maar aan aarden met grond bevalt mij toch beter. De opbrengst is hoger. Ik ben nu van plan een combinatie te maken door de aardappelplanten straks te bedekken met organisch materiaal. Maar steeds ook wat grond er overheen te harken. Met het planten van de aardappelen ben ik trouwens nog niet helemaal mee klaar. De Cornes des Gattes moet ik nog doen. En april is al bijna voorbij, ik heb het gevoel dat ik me moet haasten.Aardappelen planten
Lente!
En met de verse, nieuwe aardappelen in het vooruitzicht, heb ik alvast een heerlijke lente salade gemaakt. Met lente-ui, doperwten, aardappel, mosterdblad en verse munt. Het mosterdblad kan je ook vervangen met lente sla zoals rucola of waterkers. Of een combinatie van lekkere pluksla.
0 
‘T ziet er weer heerlijk uit, mmmmmmmm! De patajes zitten hier al een paar weken in de grond, gisteren de eerste radijsjes geoogst, ook mmmmmmmmmmm!
Hoi, ook hier zitten de aardappelen in de grond (Frieslanders). Ik hoop dat ze goed gaan smaken, maar met jouw recepturen zal dat zeker gaan lukken!
Mooie foto’s, volgens mij ga jij die lenteprijs helemaal binnenhalen met jouw foto’s.
Dat aanaarden van aardappelen ga ik mee eens in verdiepen. Dat heb ik n.l. nog nooit gedaan.
Groetjes,
Kees de Boon
@keesdeboon
Dat ziet er superlekker uit! Meteen even gebookmarked voor toekomstig gebruik.. 😉 Salades vind ik toch al heerlijk en deze zorgt ervoor dat ik direct trek krijg. Leuk dat je meedoet deze maand en met zo’n toepasselijke salade! Mooie foto ook!
Dat lijkt me heel lekker. En ik vervang dat mosterdblad door rucola!
@natuurlijk-rijk, ja ik loop voor mijn gevoel hopeloos achter! Misschien heb ik morgen even tijd voor de derde en vierde rij aardappelen.
@Kees, ah lekker frieslanders, die kan je vroeg oogsten! En aanaarden moet je echt doen. Het levert veel meer aardappelen op.
@Simone, dank je wel!! Ik baal wel dat het bestek er niet helemaal opstond. Grr…
@Antoinette, rucola is altijd goed en altijd lekker. Ik kan het wel iedere dag eten. En ik heb net weer een nieuwe ronde gezaaid. Jummie!