Snel kijk ik of alle bestanden voor de vergadering ook in mijn iPad staan. Ik beantwoord nog even een mailtje. En voordat ik de deur uit ren, check even of mijn kind nu echt goed begrijpt wat onvoltooid deelwoorden zijn. Ik heb de hele dag gewerkt maar toch staan er op mijn to-do lijstje nog 101 dingen die ik ook nog even had willen doen.
Ineens is de dag weer voorbij. Slow living, simplify life of het Nederlands eenvoudig leven zijn leuke begrippen hoor. Minder doen en meer pret! Maar op sommige dagen is dat niet vol te houden! Herkenbaar?! Dat ben je zoveel aan het regelen dat fast living eigenlijk veel beter de lading dekt? Toch probeer ik regelmatig alles langzaam te doen. Ik negeer gewoon voor één dag mijn to-do lijst. ’s Ochtends maak ik deeg voor een brood, daarna ga ik wat tuinieren en dan lekker uitgebreid lunchen. Een toekomstdroom om de rest van je leven zo in te vullen. Maar één dagje kan best, daarom geef ik snel je een leuk recept voor een traag dagje.
Uitgebloeid koninginnekruid
De struiken met de laatste borlottibonen – begin november
Dit ziet er heel erg lekker uit! Heeft het meer een zoete smaak of een wat sterkere smaak?
De hummus wat kruidiger. Dus eerder wat sterker dan zoeter. Het is moeilijk uit te leggen, maar als je de smaak van borlottibonen (de verse of gedroogde bonen) kent, dan proef je dat goed terug.