Peulen en erwten kweken: zaaien, oogsten en verwerken

Weet je wat ik de allerlekkerste groente uit de tuin vind? Peultjes! Ze zijn heerlijk in een Oosters noedelgerecht, maar ik eet ze het liefst in een frisse salade. Erwten en peulen zijn bovendien de ideale groenten om samen met kinderen te zaaien. De zaden zijn lekker groot, waardoor kleine handjes ze makkelijk in de grond kunnen stoppen.

De planten groeien razendsnel en kinderen vinden het fantastisch om de erwtjes uit de peul te peuteren. Mijn kind vindt het ook geweldig om peultjes direct van de plant te plukken en op te eten; de smaak van een krakend vers peultje is namelijk heerlijk zoet.

Erwten en peulen zaaien

Vanaf maart tot en met mei kun je erwten en peulen direct buiten zaaien. Druk om de 5 cm een zaadje in de grond. Plaats direct een stuk gaas langs de rij zodat de planten omhoog kunnen klimmen. Vergeet niet te markeren waar de erwten staan en waar de peultjes, want de planten zijn bijna niet van elkaar te onderscheiden.

• Peultjes: Pluk je zodra ze 6 à 8 cm groot zijn.
• Erwten: Laat je langer hangen tot de peulen dik en rond zijn.

Zaaien in potten of bakken

Peulen doen het uitstekend in een vierkantemeterbak of een grote pot. Zorg bij een pot voor een goede afwatering door wat potscherven op de bodem te leggen. Houd de grond in het begin goed vochtig voor een optimale kieming.

Tip: Je kunt de zaden ook voorweken in een glazen potje met een laagje water. Zodra de zaden na een paar dagen uitlopen, plant je ze voorzichtig buiten in de grond of pot.

Ondersteuning en verzorging

Peultjes hebben steun nodig. Zet drie bamboestokken of takken in de pot en bind ze aan de bovenkant samen tot een wigwam. Span halverwege een extra draadje voor meer grip. Zet de plant op een zonnige plek en geef bij warm weer dagelijks water. Na acht tot tien weken kun je de eerste oogst verwachten!

Waar je op moet letten

In maart en april is er voor vogels nog weinig voedsel te vinden. Ze trekken daarom graag je jonge plantjes uit de grond om de erwtjes op te eten. Bescherm je kweek de eerste weken met een net.

Niet alleen vogels, maar ook muizen zijn dol op de zaden. Op een balkon of in een stadstuin heb je daar weinig last van, maar in een grote (volks)tuin is dit een bekende uitdaging. Een natuurlijke oplossing? Leg wat doornig snoeiafval over je zaaibed, zoals takken van de meidoorn, braam of Japanse wijnbes.

Half-schaduw: Erwten en peulen hebben niet de hele dag zon nodig. Kijk op Groente in de schaduw hoeveel uren zon per dag nodig is.

Leuke soorten

• Half pint, een lage doperwt die perfect is voor potten.
• Norli, een laagblijvende soort met kleine peulen; makkelijk in onderhoud en een hoge opbrengst.
• Shiraz, prachtige roze bloemen en paarse peultjes. Tip: als je ze kort blancheert, behouden ze hun paarse kleur!

Tip

Wist je dat de jonge scheuten van peulen en erwten ook eetbaar zijn? In de winter zet ik vaak een bakje erwten in de vensterbank. De frisse scheuten zijn heerlijk in een salade, pesto of groene smoothie!

Recepten met erwten en peulen