Uien

HomeGroenteUien

Waarom zou je uien verbouwen als je voor een euro een net vol in de winkel koopt? Het is vooral heel makkelijk om te doen. En je kunt andere soorten uitproberen, zoals rode of roze bosuitjes of zo’n gekke Egyptische ui met uitjes in de top.

Uien zaaien of planten

Uien kun je zaaien maar ook als pootuien kopen. Pootuien zijn uitjes, die je kunt planten. Dat is de makkelijkste manier om ze te telen. Zaai of plant ze in maart en april. Plant de pootuitjes niet te diep, het puntje van de ui moet boven de grond uitsteken. Vanaf juli oogst je steeds zoveel als je nodig hebt. Haal ze in augustus wel allemaal uit de grond en laat ze drogen. Bewaar ze op een koele plek.
Bosuitjes zaai je vanaf maart tot in mei en je kunt ze oogsten vanaf juli.

uien

Waar je op moet letten

Uien hebben veel zon nodig. Zet ze op een zonnige plek en geef regelmatig water, want dat levert flinke bollen op.

Leuke soorten

  • Egyptische ui, een grillige stengelui met in de top kleine uitjes.
  • Rosanna, een roze plantui die het in ons noordelijke klimaat goed doet. Milde en zoete smaak.
  • Welsh onion, een rode bosui.

Leuk weetje

De uiteinden van bos- en lenteuitjes, die je normaal weggooit, kun je weer opnieuw planten. Zet het uiteinde van de uitjes met de worteltjes in een bakje water. Het worden vanzelf weer uitjes, die je kunt uitplanten.

Tips

  • Zaai of plant in maart en april
  • Probeer eens roze bosuitjes
  • De bloemen zijn eetbaar en je kunt ze als garnering over een salade strooien