Eten uit de volkstuin

zaaien en oogsten in de moestuin

8 Reacties

Appels uit de oven

Op een holletje doe ik in de supermarkt even snel boodschappen. In de tuin heb ik de laatste groente uit de grond getrokken en in de moestuinwinkel kies ik de nog ontbrekende groenten uit. Vandaag ga ik een aantal recepten fotograferen. De laatste dagen heb ik me opgesloten en alleen maar teksten getikt. Mijn computer is inmiddels gevuld met nieuwe recepten. En ik heb bedacht hoe ik jullie kan vertellen, hoe ik eigenlijk mijn boontjes kweek en de tuinbonen dop. Tientallen tips heb ik geschreven!Appels uit de oven Op tafel ligt een prachtig nieuw kookboek om te recenseren, ik heb er alleen vluchtig doorheen gebladerd. Naast mijn bed liggen de laatste twee nummers van Delicious. Ongelezen. En op mijn blog zijn al weken geen nieuwe berichten met recepten verschenen.Ik heb alles links laten liggen voor één belangrijk ding! Een heus echt Eten uit de volkstuin boek! Met bijna 80 nieuwe recepten en heel veel moestuintips. Deze week leg ik de laatste hand aan de teksten en gaan de laatste recepten op de foto. En dan ga ik weer lekker bloggen! Tot snel!P.S. het boek ligt volgend jaar in maart in de winkel!Herfst bladerenEn dan nu een makkelijk toetje. Appels uit de oven.Appels uit de oven

Recept Appels uit de oven

Door , 22 november 2014

Appels uit de ovenMakkelijk herfstrecept dat het huis heerlijk laat ruiken naar appels!

Voorbereidingstijd:10 minuten Bereidingstijd:45 minuten voor 4 personen

Dit heb je nodig
  • 4 plakjes bladerdeeg
  • boter om in te vetten
  • 4 appels, bijvoorbeeld goudreinet
  • 2 el rozijnen
  • ½ citroen
  • 50 g amandelspijs
  • 4 tl honing met tijm
  • 1 ei om het bladerdeeg in te smeren
  • 4 ovenschaaltjes

Zo maak je het

Verwarm de oven voor op 180 graden. Ontdooi de plakjes bladerdeeg en vet 4 ovenschaaltjes in met boter. Schil de appels en verwijder het klokhuis met een appelboor. Week de rozijnen in het sap van de halve citroen. Leg de plakjes bladerdeeg in de ovenschaaltjes en laat het deeg aan de bovenkant uitsteken. Doe de appel in de schaaltjes. Verdeel de spijs, rozijnen en tijm over de gaten in de appels. Vouw het deeg dat uitsteekt over de appels. Klop het ei los en smeer de deegranden in met het ei. Bak de appels 45 minuten tot 1 uur de oven. Eet het warm!

Tip: lekker met vanille-ijs

 2

Lees Interacties

Reacties

  1. Karin zegt

    Jemig Marleen dat is leuk, je EIGEN kookboek!
    Daarom is het zo stil op je blog, ik vind de reden meer dan geldig hoor.
    Ik ben heel benieuwd hoe je boek wordt, aan de foto’s zal het niet liggen, die zijn altijd prachtig. En je stukjes zijn ook altijd leuk om te lezen dus dat kan alleen maar een succes worden!
    Maart 2015, duurt nog even, maar de tijd gaat snel en wie wat bewaart die heeft wat, toch?

    Succes ermee!

    Groet,
    Karin

    Beantwoorden

  3. Vera@growntocook zegt

    Lekker recept!
    Ik kan nooit genoeg krijgen van gebakken appels 🙂
    We hebben een ras in de tuin die speciaal geteeld werd om appelbollen mee te maken: Manks Codlin. Maar helaas zijn ze al op.

    Gefeliciteerd met het afmaken van je boek!

    Beantwoorden

    • Marleen van Es zegt

      Dank je wel! Ja, appels uit de oven zijn altijd goed hè! Ik zal eens kijken naar Manks Codlin. Ik heb Tydemans early maar nog geen grote oogst.
      De goudreneiten koop ik altijd maar. Of pluk ze op de appelplukdagen bij de boer.

      Beantwoorden

  4. Gitta zegt

    Heel Gaaf! Gefeliciteerd!
    En terecht, je schrijft erg leuk en je foto’s zijn schitterend. En petje af, het lijkt me een hele klus, vind het bloggen al best hard werken 🙂

    Beantwoorden

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.