Groenten en kruiden kweken met Elho

Herinner je die zandtafels op de kleuterschool nog? Lekker kliederen met zand en water. Ik heb nu net zoiets maar dan met potgrond en om te zaaien! Het is een Elho Growtable. Ik heb hem gevuld met biologische tuinaarde en ik heb verschillende groenten en kruiden gezaaid. En ik heb er ook één geregeld om weg te geven! Leuk hè!

Elho growtable
[Lees meer…]

Salade van zwarte bonen, avocado en popcorn

“Het is tijd om de potten met bonen uit Oma’s voorraadkast onder de trap te halen”, vertelt Herman den Blijker tijdens de lancering van zijn boek Herman over bonen. Ik luister en nip aan een Bloody Mary mèt bonen. Even later proef ik zijn heerlijke erwtenmousse met parmezaan en als afsluiter eet ik een brownie met sinaasappel en bonen. Het boek met de vrolijke cover en vol gevarieerde recepten voor bonen op brood, soep, salades en hoofdgerechten met bonen, krijg ik mee naar huis.

Salade van zwarte bonen, avocado en popcorn

[Lees meer…]

Pudding met kokos en rabarber

Van Sophie (van het blog Eten maken) kreeg in een zakje met prachtige, roze koekjes. Biscuits roses de Reims. Prachtige naam ook! Op de verpakking staat dat je ze in de champagne doopt. Glamorous! Maar je kunt er ook een taart mee bakken. Ze smaken eigenlijk verrassend gewoon. Net lange vingers maar dan knapperiger. Ik heb ze gebruikt in een toetje, een pudding met kokos en rabarber. Pudding, dat klinkt een stuk minder glamorous maar het is erg lekker.

Pudding met kokos en rabarber

[Lees meer…]

Win tickets voor de Libelle zomerweek

WINACTIE GESLOTEN

Op 19 en 22 mei geef ik kookworkshops tijdens de Libelle zomerweek. Het thema is dit jaar Spanje. Fiesta del Sol aan het strand in Almere! Het programma ziet er leuk uit. Behalve koken met kooboekschrijvers, kun je een workshop Stilleven fotografie volgen in de tent van het Rijksmuseum of pakkende columns schrijven met ervaren Libelle columnisten.
Met flamenco-muziek op de achtergrond ga ik koken uit mijn kookboek. En jij kunt daar samen met je vriendin, zus of moeder bij zijn want ik mag twee vrijkaartjes weggeven!

tickets Libelle zomerweek

[Lees meer…]