Boekpresentatie Eten uit de volkstuin

Vorige week donderdag presenteerde ik samen met uitgeverij Nieuw Amsterdam mijn boek Eten uit de volkstuin in boekhandel Scheltema! Met hapjes en glaasjes wijn vierden we dat het boek er is. Ik maakte natuurlijk gerechten uit mijn boek! De gazpacho met geroosterde tomaten mocht niet ontbreken. Voor de hartige taart met raapstelen en erwten is het nu helemaal de tijd. Hoewel mijn rabarber nog niet zover is, maakte ik wel de lekkere rabarbercake. En ik nam de moestuin mee naar de presentatie. Een schaal met radijsjes in een dip en afgedekt met een laagje aarde.

Boekpresentatie
Radijsjes in een moestuintje, recept van Chocolat & Zucchini

[Lees meer…]

Lentesfeer op je bureaublad

Ik moet iets opbiechten… De bureaubladplaatjes die ik de afgelopen maanden maakten, stonden niet op mijn bureaublad. Dus geen bak met meslun, geen sneeuw en geen uitgebloeide wilde peen. Niets van dat al.
Op mijn iPad stond het omslag van mijn boek te pronken. Ik ben er nog steeds verliefd op. En omdat het boek nèt uit is, heb ik voor jullie een toepasselijke bureaubladafbeelding gemaakt. Helemaal in de sfeer van mijn boek. Een foto van de voor- en achterkant van het boek. In frisse lente kleuren. Feest!

wallpaper april: lentesfeer

Wil je ook deze lentesfeer ook op je laptop of iPad? Kijk dan even bij mijn downloadtips.
[Lees meer…]

Stamppot raapstelen met yoghurt

Hebben jullie de eerste raapsteeltjes ook al gespot? In mijn tuin zijn de raapstelen nog niet zover maar ik kon niet meer wachten. Raapstelen zijn zo lekker en ik vind het dé volkstuingroente! Het is van de eerste bladgroente die je kunt oogsten en het is heel makkelijk. Als ik in de tuin aan mijn buren vraag hoe ze het eten, dan is het antwoord standaard: door de stamppot. Als je mij kent of wat regelmatig hier leest, dan weet je dat stamppot hier zelden op tafel staat. Ik vind het maar niks. Die kleffe puree met zachte gekookte boerenkool of nog erger, met wortelen en ui. Nee, niks voor mij.
Maar een foodblog over de moestuin zònder een goed recept voor stamppot, dat kan ook niet! Daarom heb ik mezelf uitgedaagd om iets eetbaars te met aardappelpuree en raapstelen te maken. En het resultaat is eetbaar, sterker nog, ik vind het zeer geslaagd!

Stamppot raapstelen

[Lees meer…]